Un en-cas excellent pour la santé

Plutôt que d'acheter des barres au supermarché pleine de sucres raffinés et d'acides gras trans mauvais pour la santé, confectionnez ces délicieuses barres de céréales, avec ce qu'il vous reste dans les placards, pour le goûter ou la collation du matin des petits et des grands!

Barres de céréales

De quoi aurez vous besoin?

• 100 g flocons de sarrasin, épeautre ou avoine

• 60 g baies de goji, myrtilles ou raisins secs

• 50 g graines de chanvre, tournesol, lin ou chia

• 1 càs HV coco

• 30 g miel ou sirop d’érable, d’agave

• 60 g purée de noisettes, d’amandes ou de sésame

• cannelle, vanille ou cacao

Comment procéder?

  - faire fondre l’HV coco, le miel et la purée d’oléagineux.

  - ajouter ce mélange aux flocons, graines et fruits secs.

  - aromatiser à la cannelle, la vanille ou au cacao.

  - réaliser les barres avec un emporte-pièce et tasser.

  - cuire 15 minutes au four à 180°C.

  - laisser refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation!